![AY, DOLOR Mezcal [618]](https://www.gransurmex.com/wp-content/uploads/2024/12/MEZCAL-scaled.jpg)
AY, DOLOR Mezcal [618]
Marca: 618
Presentación: Botella de 750 ml.
Proceso de producción: Elaborado bajo un proceso artesanal
Clasificación: Mezcal Joven 100% agave
Materia prima: Agave Durangensis
Región: Nombre de Dios, Durango
Envase: Botella de vidrio
Etiqueta: Etiquetas impresas en papel
Tapón: Corcho de madera
Maestro Mezcalero: J. Cruz Torres
Contenido alcohólico: 45%
Tipo de cocción: Horno de piedra
Molienda: Molino
Fermentación: Tinas de madera
Agua: Destilada
El proceso de producción de Ay, dolor es un proceso artesanal a través del cual expresamos la tradición y cultura mezcalera de Nombre de Dios, Durango. La cocción de las piñas se lleva a cabo en un horno cubierto de piedra al fuego con leña de huizache y mezquite, la fermentación se hace en tinas de madera y su destilación en alambique de cobre, logramos así un balance perfecto con una complejidad extraordinaria.
| Peso | 2 kg |
|---|
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.